seo

18 квітня 2019 року на базі ДПТНЗ «Вінницьке вище професійне училище сфери послуг» проводився ІІ (обласний) етап Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед учнів закладів професійної (професійно-технічної) освіти з професії «Кухар».

Конкурс проводився з метою виявлення та підтримки обдарованої молоді в системі освіти, поглиблення та удосконалення знань з новітніх технологій, популяризації фахових здобутків, кращого виробничого досвіду.

Козятинське МВПУЗТ представляла переможниця І-го етапу конкурсу з професії «Кухар», учениця Рижук Наталія Валентинівна (майстер в/н Прилуцька О.В.)

Програма конкурсу передбачала:

-          виконання теоретичного завдання з професійно-теоретичної підготовки;

-          виконання практичного завдання.

Теоретичний тур передбачав перевірку у вигляді тестів професійно - теоретичних знань з предметів «Технологія приготування їжі з основами товарознавства», «Організація виробництва та обслуговування», «Охорона праці», «Гігієна та санітарія виробництва», «Устаткування підприємств харчування».

Завдання практичного туру передбачали приготування (по дві порції кожної страви) філе курячого фаршированого зі складним гарніром та яблук смажених в тісті. На кожну страву самостійно ученицею було розроблено технологічну картку .

Робота учениці Рижук Наталії достойно була оцінена членами журі.

Вітаємо Наталію і бажаємо в подальшому професійних успіхів та злетів!